Actualités

5 Mai 2018   -  

Cérémonie de remise des 14e Grands Prix de la relève

L’AQFORTH conviait le 2 mai, au Centre des Congrès de Québec, les intervenants touristiques du Québec ainsi que les enseignants et étudiants à venir célébrer les 29 finalistes des 14e Grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie, lors de la cérémonie présentée par le Ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation […]

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1 Déc 2017   -  

L’industrie touristique se mobilise pour trouver des solutions à la pénurie de main d’œuvre

Près d’une centaine de personnes étaient réunies le 29 novembre dernier lors de l’activité de mobilisation et d’échanges sur la pénurie de main d’œuvre organisée conjointement par l’Association québécoise de la formation en restauration, tourisme et hôtellerie (AQFORTH) et l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ). Un grand nombre d’acteurs de l’industrie, du milieu […]

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21 Oct 2019   -  

5 avantages de travailler la nuit en hôtellerie

Que vous soyez noctambule ou habitué au 9 à 5, il existe plusieurs avantages à travailler la nuit dans le domaine hôtelier et touristique. Bien sûr, ce type d’horaire ne convient pas à tout le monde, mais si votre mode de vie vous le permet, le jeu en vaut certainement la chandelle! Voici les 5…

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16 Oct 2019   -  

LES MORDUS – Brasserie du coin

Québec, le mercredi 16 octobre 2019 – La nouvelle Brasserie du coin – dont l’ouverture est prévue en décembre prochain à même l’Hôtel Clarendon – porte maintenant un nom: LES MORDUS. Spécialisé en poissons et fruits de mer, le restaurant de 6 000 pc a été pensé et créé pour les mordus de bonne…

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14 Oct 2019   -  

6 hôtels québécois parmi les 10 meilleurs au pays, l’Auberge St-Antoine au sommet

Le Condé Nast Traveler publiait ce lundi son – toujours très attendu – classement des meilleurs établissements hôteliers au pays. Et cette 32e édition des Readers’ Choice Awards a fait la part belle au Québec, la province envoyant dans le prestigieux top-10 pas moins de six établissements. La ville de Québec réussit, quant à elle, l’exploit de voir figurer quatre de ses […]

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14 Oct 2019   -  

HotellerieJobs lance son Jobstruck !

Lancé le week-end dernier dans le cadre du Massif en Couleurs, le Jobstruck HotellerieJobs vous permet désormais de dénicher encore plus de candidats à l’embauche. Outre l’exploration d’un bassin élargi de candidatures, cette nouvelle offensive de recrutement vise à personnaliser le premier contact…

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9 Oct 2019   -  

Comment aménager du temps de qualité avec famille et ami·e·s lorsqu’on travaille de soir et de fin de semaine ?

Bière de fin de journée le jeudi soir, souper d’anniversaire le samedi, brunch le dimanche, les occasions sont nombreuses pour se réunir en famille ou entre ami·e·s les soirs et les fins de semaine. Mais que faire lorsqu’il s’agit précisément des périodes où l’on travaille ? Lorsque notre 9 à 5…

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7 Oct 2019   -  

Tourisme, Hôtellerie et Restauration : Partageons des solutions novatrices pour valoriser ses professions

LA FONDATION MÉRICI COLLÉGIAL PRIVÉ PRÉSENTE UN COLLOQUE LES 4 ET 5 NOVEMBRE PROCHAINS Québec, le jeudi 3 octobre 2019 – La Fondation Mérici collégial privé a le plaisir d’annoncer la tenue d’un important colloque ayant pour thème la valorisation des domaines du tourisme, de l’hôtellerie et de la…

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7 Oct 2019   -  

Besoin d’un coup de pouce dans votre vie professionnelle? Rendez-vous au salon L’Événement Carrières!

Le salon L’Événement Carrières revient les 9 et 10 octobre 2019 au Palais des Congrès de Montréal.  Pour clôturer l’année de ses 20 ans, la compagnie organise une édition record de 250 exposants et 10 000 emplois à pourvoir.  À la recherche d’un emploi? Chauffeur, ingénieur, infirmier, comptable… …

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7 Oct 2019   -  

Comment parler de son licenciement en entretien d’embauche ?

Lors d’un entretien d’embauche, la question « Pourquoi avez-vous quitté votre dernier emploi ? » peut vite devenir un cauchemar si vous avez fait l’objet d’un licenciement. Parler d’un congédiement n’est jamais une chose facile, encore moins à son potentiel futur employeur. Pris entre la peur d’être jugé, la tentation de mentir ou l’envie d’esquiver […]

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30 Sep 2019   -  

4 façons de réduire l’empreinte écologique de votre établissement touristique

La situation environnementale actuelle pousse de plus en plus de touristes à revoir leur façon de voyager.En adoptant des mesures écoresponsables, un établissement touristique peut donc se doter d’un précieux avantage concurrentiel.De plus, une réduction de l’empreinte écologique globale permet de…

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23 Sep 2019   -  

La gestion collaborative pour favoriser la rétention

À la même période l’année dernière je vous demandais « Comment se porte votre taux de roulement ? ». Puisque la rétention des employés est toujours un sujet aussi brûlant d’actualité, je vous invite à approfondir encore un peu plus le sujet et à explorer quelques pistes d’amélioration.  Pour augmenter le taux de rétention dans votre organisation, il […]

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