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La ministre du Tourisme invite la relève à participer au Concours des Grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie !
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Lire la suiteL’AQFORTH consolide son partenariat avec le CQRHT en organisant une première rencontre virtuelle réunissant les membres du réseau scolaire et l’industrie touristique
Montréal, le 3 février 2021. — Malgré le contexte de la COVID-19, l’Association québécoise de la formation en restauration, tourisme et hôtellerie est fière d’avoir réussi à rassembler plus de 85 membres de son réseau en provenance des quatre coins de la province dont : 80 % d’enseignants et professeurs, 10 % de responsables, coordonnateurs […]
Lire la suite sur hotelleriejobs.com25 petites attentions pour gâter vos clients en hôtellerie (spécial culture québécoise)
Offrir à vos clients des souvenirs mémorables, ça passe souvent par ces petites (ou grandes !) attentions qui font toute la différence. Que ce soit un clin d’œil à nos racines québécoises ou un moment ancré dans nos valeurs locales, chaque geste compte.En privilégiant des cadeaux et expériences…
Lire la suite sur hotelleriejobs.comL’ITHQ lance une campagne de recrutement sous le signe du plaisir
Une campagne de recrutement qui met le plaisir au premier planMontréal, 16 janvier 2025 – Vous avez envie d’une carrière où chaque journée a un petit goût d’aventure? Où plaisir et professionnalisme font équipe? L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) vous ouvre ses portes avec une…
Lire la suite sur hotelleriejobs.com7 choses que vous ignorez sur le métier de responsable des achats
Dans l’univers feutré des grands hôtels, certains métiers brillent sous les projecteurs : les chefs étoilés, les directeurs d’établissements ou encore les concierges experts.Mais derrière les rideaux, loin des regards, se cache une profession méconnue, pourtant essentielle : celle du responsable…
Lire la suite sur hotelleriejobs.comDe plongeur à chef exécutif : la hiérarchie en cuisine expliquée
Si les cuisines professionnelles fonctionnent avec une discipline quasi militaire, ce n’est pas un hasard.Retour au XIXᵉ siècle. Auguste Escoffier, souvent considéré comme le père de la gastronomie moderne, voit un problème : les cuisines sont désorganisées, bruyantes, et les services chaotiques.…
Lire la suite sur hotelleriejobs.comDe motel familial à centre écotouristique : Le Nordet, un modèle à suivre pour les hôteliers du Québec
Imaginez un vieux motel familial, perdu entre mer et montagnes, qui renaisse de ses cendres pour devenir un refuge écoresponsable où le cèdre canadien et la céramique recyclée s’allient à un spa nordique et des activités en plein air. Bienvenue au Nordet, à Pointe-Saint-Pierre en Gaspésie, un rêve…
Lire la suite sur hotelleriejobs.comQu’est-ce qu’une proposition de valeur employé (PVE) ?
Pourquoi quelqu’un voudrait travailler chez vous, et pas ailleurs ? Si cette question vous fait hésiter, c’est le moment de revoir votre proposition de valeur employé (PVE). Une PVE, c’est votre promesse comme employeur, votre engagement envers vos employés. Bref, ce qui les convainc de vous…
Lire la suite sur hotelleriejobs.comGroupe Sacrée Soirée : une nouvelle ère pour le recrutement en hôtellerie et restauration
Une grande nouvelle pour les professionnels du secteur ! Le Groupe Sacrée Soirée, spécialiste du placement temporaire en hôtellerie et restauration, élargit son offre avec l’acquisition des plateformes HotellerieJobs et RestoJobs.Cette acquisition stratégique renforce la position du Groupe Sacrée…
Lire la suite sur hotelleriejobs.com25 petites attentions pour gâter vos clients en hôtellerie (spécial culture québécoise)
Offrir à vos clients des souvenirs mémorables, ça passe souvent par ces petites (ou grandes !) attentions qui font toute la différence. Que ce soit un clin d’œil à nos racines québécoises ou un moment ancré dans nos valeurs locales, chaque geste compte.En privilégiant des cadeaux et expériences…
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