Archive - Restauration

9 Jan 2020   -  

Souper dans un dôme: le populaire concept s’amène à Québec

Le concept de souper aux chandelles dans un dôme, nommé Souper sous les étoiles, s’amène à Québec ce printemps.  Du 8 avril au 20 mai 2020, dans la cour intérieure de l’Hôtel Château Laurier, il sera possible de louer un dôme au coût de 110$ afin de partager la soirée avec cinq de vos amis «dans…

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18 Déc 2019   -  

5 idées pour créer un buzz autour de votre restaurant

Avoir certaines formes de divertissements dans votre restaurant est un bon moyen pour attirer une nouvelle clientèle et les encourager à revenir. Avec la compétition de plus en plus féroce aujourd’hui, il est important de mettre l’accent sur l’expérience client plutôt que de concentrer tous les…

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25 Nov 2019   -  

NOUVEAU RESTAURANT : LA CAGE DÉCARIE TE VEUT DANS SON ÉQUIPE !

Plus de 100 postes à combler!CHAQUE CUISINIER RENCONTRÉ EN ENTREVUE RECEVRA UNE CARTE-CADEAU DE 25$! *FORMATION*Le nouveau restaurant sera situé au 5485, rue des Jockeys, Montréal. Les candidats embauchés suivront toutefois leur formation dans l’une des succursales suivantes :Centre BellComplexe…

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16 Oct 2019   -  

LES MORDUS – Brasserie du coin

Québec, le mercredi 16 octobre 2019 – La nouvelle Brasserie du coin – dont l’ouverture est prévue en décembre prochain à même l’Hôtel Clarendon – porte maintenant un nom: LES MORDUS. Spécialisé en poissons et fruits de mer, le restaurant de 6 000 pc a été pensé et créé pour les mordus de bonne…

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13 Sep 2019   -  

Madame Chose : un nouveau restaurant immersif aux Galeries de la Capitale

Le groupe Restos Plaisirs poursuit son expansion avec l’ouverture d’un nouveau restaurant aménagé au coût de 3,5 millions de dollars. Madame Chose promet une expérience immersive collée sur l’univers d’un personnage fictif.   L’établissement d’une superficie de 8000 pieds carrés ouvrira ses portes en décembre prochain au cœur des Galeries Gourmandes des Galeries de la […]

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2 Sep 2019   -  

LA CAGE EST EN MODE RECRUTEMENT

Pas besoin d’être un pro pour travailler en cuisine à La Cage. Une attitude de gagnant, c’est tout ce que ça prend.Embarque dans l’action avec nous.*CHAQUE CUISINIER RENCONTRÉ EN ENTREVUE RECEVRA UNE CARTE-CADEAU DE 25$! *Pour toi, si tu te joins à nous:Un horaire flexibleDes coéquipiers vraiment…

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29 Juil 2019   -  

Journées de recrutement pour La Cage du Centre Bell !

Journées de recrutement pour La Cage du Centre Bell!Viens nous rencontrer avec ton CV!Vendredi 9 août : 12h à 20hSamedi 10 août : 10h à 17hPlusieurs postes à combler!Adresse :  Hôtel Novotel1180, rue De la Montagne, MontréalSPÉCIAL CUISINEChaque cuisinier rencontré en entrevue recevra une carte…

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30 Avr 2019   -  

Stéphane Modat nommé chef de l’année

Raphaelle PlanteLe Soleil À la barre du restaurant Champlain du Château Frontenac depuis six ans, Stéphane Modat a été sacré lundi soir chef de l’année par ses pairs lors du 2e gala des Lauriers de la gastronomie.  Cette grande célébration qui récompense les professionnels de l’industrie…

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23 Nov 2018   -  

5 faits que vous ignorez sur le métier de traiteur

Lysanne Gingras et son conjoint Jean-Michel, originaire de l’île de la Réunion, dirigent La Mangue Verte & Cie depuis 2006. Le couple forme un duo complémentaire puisque Lysanne s’occupe de la gestion et du développement des affaires alors que…

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18 Sep 2018   -  

5 faits que vous ignorez sur le métier de directrice de la restauration

Nadege Maignan travaille en restauration depuis 17 ans. Elle a occupé presque tous les postes possibles : barmaid, serveuse, responsable de plancher, puis gérante. Depuis un an, elle assume la fonction de directrice de la restauration à la Pizzeria Caldo, à Montréal.1) L’image de…

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