Archive - décembre 2018

31 Déc 2018   -  

Pénurie de main-d’oeuvre: deux cuisiniers à l’ambition sans frontière

Deux jeunes cuisiniers français de 23 ans qui ont découvert le Québec lors d’un stage au Manoir Richelieu ont rapidement gravi les échelons depuis qu’ils sont venus s’installer ici, si bien qu’ils songent déjà à ouvrir leur propre restaurant. Loïs Desfarges et Guillaume Cartigny sont respectivement arrivés au Québec il y a deux ans et […]

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31 Déc 2018   -  

Mobilisation au Paris Grill pour aider la fille d’un employé décédé subitement

Un employé du Paris Grill, Jean Lefrançois, est décédé le 3 décembre d’un arrêt cardiaque en plein service. Secoués et attristés par ce décès subit, son employeur et ses collègues ont décidé de lancer une campagne de sociofinancement pour assurer les études postsecondaires de sa fille de 13 ans. En pleine heure du dîner, Jean […]

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31 Déc 2018   -  

Les employés du restaurant Mezzé invités en Grèce par leur patron

Ne réservez pas entre le 25 février et le 10 mars au Mezzé. La taverne grecque dans le quartier Montcalm sera fermée. Pas en raison d’un manque de personnel, mais parce que le propriétaire du restaurant, Andréas Papadeas donne congé à ses employés pour les amener en Grèce afin de les remercier de leur fidélité […]

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28 Déc 2018   -  

Pénurie de main-d’oeuvre: deux cuisiniers à l’ambition sans frontière

Deux jeunes cuisiniers français de 23 ans qui ont découvert le Québec lors d’un stage au Manoir Richelieu ont rapidement gravi les échelons depuis qu’ils sont venus s’installer ici, si bien qu’ils songent déjà à ouvrir leur propre restaurant. Loïs Desfarges et Guillaume Cartigny sont respectivement arrivés au Québec il y a deux ans et […]

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28 Déc 2018   -  

Les employés du restaurant Mezzé invités en Grèce par leur patron

Ne réservez pas entre le 25 février et le 10 mars au Mezzé. La taverne grecque dans le quartier Montcalm sera fermée. Pas en raison d’un manque de personnel, mais parce que le propriétaire du restaurant, Andréas Papadeas donne congé à ses employés pour les amener en Grèce afin de les remercier de leur fidélité […]

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28 Déc 2018   -  

Mobilisation au Paris Grill pour aider la fille d’un employé décédé subitement

Un employé du Paris Grill, Jean Lefrançois, est décédé le 3 décembre d’un arrêt cardiaque en plein service. Secoués et attristés par ce décès subit, son employeur et ses collègues ont décidé de lancer une campagne de sociofinancement pour assurer les études postsecondaires de sa fille de 13 ans. En pleine heure du dîner, Jean […]

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18 Déc 2018   -  

Marque employeur — l’exemple de Restos Plaisirs

Cet article est le premier d’une série de trois dans lequel je m’entretiendrai de marque employeur avec différents joueurs de l’industrie touristique. Commençons en force avec Nancy Cloutier, conseillère en ressources humaines, et Martin Roy, directeur du marketing, pour Restos…

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11 Déc 2018   -  

PROGRAMME « RELÈVE CRYSTAL » : Une bourse et un emploi stimulant pour un étudiant de l’ITHQ!

Montréal, le 11 décembre 2018 – L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et l’Hôtel Le Crystal s’associent dans le cadre du programme « Relève Crystal ». Chaque année, ce programme de subvention et d’accompagnement permettra à un étudiant inscrit à l’ITHQ en Techniques de gestion…

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10 Déc 2018   -  

5 faits que vous ignorez sur le métier d’agente à la planification de vols

Joanie Dionne-Blouin est agente à la planification de vols à l’Aéroport international Jean-Lesage de Québec (YQB) depuis près de deux ans. Découvrez son métier méconnu, mais ô combien essentiel au bon fonctionnement de l’aéroport.   1. Mon…

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7 Déc 2018   -  

LE CERCLE DES AMBASSADEURS DE L’ITHQ ACCUEILLE ONZE NOUVEAUX MEMBRES

Montréal, le 7 décembre 2018 L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et sa Fondation sont heureux et fiers d’intégrer onze nouveaux membres au Cercle des ambassadeurs de l’ITHQ. Ce regroupement prestigieux est composé de personnalités québécoises ou de la scène internationale qui…

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