Archive - décembre 2016
Gabriel et Sébastien, les accents québécois du célèbre Noma
« Je voulais appliquer dans un grand restaurant. Je me suis dit que je devais tenter le Noma. Qu’avais-je à perdre ? J’ai envoyé ma demande avec une belle lettre de présentation … et ils m’ont accepté ! » Un jeu d’enfant. Gabriel Molleur-Langevin, 25 ans, sourit…
Lire la suite sur hotelleriejobs.com
Yvan Lebrun, cuisinier de l’année selon Gault & Millau
C’est hier soir à Québec que Gault & Millau a annoncé le lancement de son premier guide gastronomique dédié au Québec, en plus de dévoiler son palmarès Gault & Millau Le Québec 2017, qui récompense des lauréats dans sept catégories.C’est le chef du restaurant Initiale, Yvan Lebrun, qui a…
Lire la suite sur hotelleriejobs.com
Le MEES réalisera un état de situation des programmes de DEC en restauration, tourisme et hôtellerie
Le Ministère de l’Éducation et de l’Enseignement supérieur a présenté en novembre dernier à la Commission des affaires pédagogiques son Plan triennal de développement des programmes d’études techniques 2016-2017 à 2018-2019. Ce plan présente les interventions à réaliser par la Direction des programmes de la formation technique au regard des programmes d’études conduisant au diplôme […]
Lire la suite
8 choses que les RH aimeraient que les candidats sachent sur les processus d’entrevue
GlobalNews.ca a publié une histoire provenant de Calgary portant sur les cinq principales erreurs faites en entrevue. D’après l’entreprise de recrutement Express Employment Professionals, les plus grosses erreurs consistent à mentir sur son expérience, consulter son téléphone portable, arriver…
Lire la suite sur hotelleriejobs.com
Leadership situationnel. L’art de faire grandir les TALENTS.
Le leadership est parfois attaché à une perspective personnaliste (les théories se rapportant aux traits et à la personnalité), parfois attaché à une perspective situationniste où l’on considère davantage la situation et le contexte. Dans une perspective situationniste, le leader sait faire évoluer…
Lire la suite sur hotelleriejobs.com
L’AQFORTH adopte sa planification stratégique 2017-2020
L’AQFORTH a adopté, lors de l’assemblée générale annuelle du 28 novembre dernier, sa planification stratégique 2017-2020. Soucieuse de demeurer un intervenant actif et crédible qui contribue à la valorisation des professions et des carrières des secteurs de la restauration, du tourisme et de l’hôtellerie, l’AQFORTH orientera ses actions autour de trois enjeux: la valorisation des […]
Lire la suite
Dire ou ne pas dire que vous rénovez – est une décision très importante.
Cela arrive souvent : nous pensons trop à ce que nous n’avons pas. Il m’arrivait parfois de dire : Si j’avais __________, je pourrais rivaliser tellement mieux dans le marché. » Que ce soit personnellement ou professionnellement, nous avons tous travaillé dur et fait des sacrifices pour obtenir la…
Lire la suite sur hotelleriejobs.com
Susie Grynol, la nouvelle voix des hôteliers canadiens
Après 25 ans à la tête de l’Association des Hôtels du Canada, Anthony Pollard a cédé sa place, voici quelques semaines, à Susie Grynol. « Nous sommes très heureux qu’elle se joigne à l’AHC en tant que présidente et sommes privilégiés d’avoir quelqu’un possédant de tels talents, une telle…
Lire la suite sur hotelleriejobs.com
Les 10 questions les plus posées en entrevue
Il existe beaucoup trop de chercheurs d’emploi qui s’accrochent aux questions dans une entrevue comme si elles semblaient sortir de nulle part. Cependant, plusieurs de ces questions auraient pu être prévues. Étudiez cette liste de 10 questions et préparez vos réponses en avance, ce qui vous donnera…
Lire la suite sur hotelleriejobs.com
Comment rédiger votre lettre de motivation ?
Passage obligé pour accéder à l’étape de l’entretien d’embauche, la lettre de motivation peut être très longue ou très courte, mais dans tous les cas, certaines règles doivent être respectées. Le plan de base est simple : vous, je, nous.Avant de commencer, l’idéal est de savoir à qui vous vous…
Lire la suite sur hotelleriejobs.com
