9 Sep 2019   -  

Symposium international du GastronomiQc Lab La science au service de la gastronomie!

Montréal, le 4 septembre 2019 – Science et gastronomie se rencontrent grâce au tout premier symposium international du GastronomiQc Lab! Le 30 septembre, au Centre des sciences de Montréal, l’unité mixte de recherche de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) et de l’Université…