19 Juil 2017 -
Les Faux-Bergers: le bonheur est dans le pâturage
C’est une petite révolution culinaire qui vient de se mettre en branle à la Maison Maurice Dufour – la maison du Migneron de Charlevoix -, alors que son espace de restauration, renommé Faux-Bergers, est investi par trois jeunes cuistots motivés de la relève. Cuisson extérieure sur…
