8 Mar 2018 -
Des femmes chefs contre vents et marées
La place des femmes en gastronomie s’améliore. On compte de plus en plus
de femmes chefs dans nos restaurants, mais il reste du chemin à
parcourir. Enjeux et obstacles de la gastronomie au féminin dans une
industrie encore largement dominée par les hommes.La Slovène Ana
Ros vient d’être…
