Archive - août 2019
4 hôtels québécois qui se démarquent par leurs pratiques de développement durable
Au moment de choisir l’hôtel où elle séjournera, la clientèle d’affaires comme la clientèle touristique s’intéresse de plus en plus au profil environnemental de celui-ci. Au-delà du prix, de l’emplacement et du confort, des citoyens de partout dans le monde, conscients de l’urgence climatique,…
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L’impact percutant des festivals sur l’hôtellerie et la restauration, en ville comme en région
En été, chaque recoin du Québec peut compter sur un ou plusieurs festivals pour densifier momentanément sa population. Mais en-dehors des spectacles et des activités qui les ont attirés, ces festivaliers ont besoin de manger, de boire, de se loger… Nous avons donc demandé à des hôtelier·ère·s et…
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OÙ ÉTUDIER EN TOURISME/HÔTELLERIE : mes possibilités au Québec
L’obtention d’un diplôme en tourisme est primordiale si tu cherches à travailler dans le domaine touristique. Comme cette industrie est transversale, il est certain que l’une de ses disciplines te plaira. En effet, une fois ton diplôme obtenu, plusieurs portes s’ouvriront devant toi grâce…
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Retour en classe retardé pour aider l’industrie touristique
Le groupe Restos Plaisirs, qui emploie plusieurs étudiants à Québec, fait partie des restaurateurs qui demandent à ce que la rentrée scolaire soit repoussée au mois de septembre, pour répondre à la demande. Ci-haut, on voit Thomas, un étudiant, à l’œuvre au Cochon Dingue de Sainte-Foy, un établissement qui fait partie de cette bannière. Des établissements […]
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4 conseils pour réussir son entretien Skype
Vous planifiez de partir à l’aventure cuisiner à travers le monde et travailler avec les plus grands chefs de la planète. Coup de théâtre, le gérant d’un restaurant trois étoiles Michelin vient de vous contacter pour un entretien à Paris. Cependant, la France, c’est un peu loin pour aller passer un…
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Trois nouvelles dimensions de l’hôtellerie de demain
Essentiellement, l’hôtel, le motel, le camping, l’auberge, etc. servaient à dormir. L’hôtellerie que nous connaissons depuis les débuts du moyen âge répondait au besoin premier d’offrir un endroit où se loger le temps d’une nuit et les prix étaient basés sur la taille de la chambre. De nos jours,…
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5 bonnes raisons de travailler en tourisme
Travailler en tourisme, c’est joindre plus de 402 000 travailleurs québécois, soit près de 9 % de tous les emplois de la province. À l’échelle canadienne, ils sont plus de 1,8 million à faire vivre l’industrie touristique. Et si vous en faisiez partie? Voici 5 bonnes raisons de choisir le…
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4 M$ pour rénover l’Hôtel Signature Québec, qui intègre la chaîne Hilton
Après des investissements de 4 millions $ visant à rénover les chambres et le hall d’entrée, l’Hôtel Signature Québec intègre finalement la famille Hilton. L’établissement sera dorénavant sous la bannière DoubleTree by Hilton. «Mardi, des responsables d’Hilton nous ont confirmé que nous respections…
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