Archive - juin 2018
5 astuces pour décrocher du travail… même si vous n’êtes pas en vacances
Entrepreneurs et travailleurs de la merveilleuse industrie du tourisme, je m’adresse directement à vous aujourd’hui. La plupart d’entre vous doivent oublier les vacances en juillet et en août, puisqu’il s’agit de la période de l’année la plus achalandée.Ce n’est pas facile de voir partir en…
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3 trucs simples pour fidéliser les enfants de vos clients : «futurs clients »
Il faut reconnaître que les habitudes de notre clientèle changent. Vrai de dire que les parents d’aujourd’hui se permettent de faire davantage d’escapades. Fini les sorties réservées autrefois «au grand », les enfants mangent au restaurant chic, participent au voyage sac à dos ou encore, prennent…
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Premier camping KOA Resort au pays
SAINT-MATHIEU-DE-RIOUX | Le camping KOA Bas-Saint-Laurent devient le premier KOA Resort au Canada. Cette certification signifie qu’on peut y passer des semaines sans s’ennuyer, un peu comme dans un Club Med.Le camping est situé à Saint-Mathieu-de-Rioux, un petit village de moins de 1000 habitants,…
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Hôtel Château Laurier Québec: une tradition de repreneuriat familial
L’histoire de l’Hôtel Château Laurier, sur la rue George-V, à Québec, est une histoire de repreneuriat, car Robert Girard a acheté l’établissement en 1975, avant de le céder à ses enfants. Au début des années 1980, Alain Girard, qui était évaluateur agréé, a repris les rênes de l’entreprise avec…
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Découvrez Catherine Beaudry, directrice adjointe de la restauration de l’hôtel Sacacomie
Situé à Saint-Alexis-des-Monts, en Mauricie, l’hôtel Sacacomie représente le paradis pour les touristes amants de la nature. Après y avoir travaillé pendant 12 ans à titre de maître d’hôtel, Catherine Beaudry occupe maintenant le poste de directrice adjointe de la restauration depuis 2016. Je vous…
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Activité d’entreprise estivale : source de motivation
L’arrivée de l’été coïncide bien souvent avec un barbecue ou un 5 à 7 d’entreprise. Comment transformer ce sympathique rituel annuel en événement qui boostera la motivation des membres de l’organisation ? Si votre événement se résume à manger et à boire, il tombera dans l’oubli rapidement. Pour…
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Recherche d’emploi : les risques de sortir de l’ordinaire
Arriver déguisé en clown, accompagner sa présentation à la guitare… Certains audacieux font fureur en allant plus loin que le classique combo CV/lettre de présentation. Une méthode parfois risquée, mais parfois efficace (si on s’y prend de la bonne façon).1. Sachez à qui vous avez…
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Pénurie de main-d’oeuvre : Le CQRHT promeut les métiers les plus touchés
Le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) a présenté cette semaine une campagne visant à faire connaître les différents métiers de l’industrie subissant le plus fortement les conséquences de l’actuelle pénurie de main-d’œuvre. « Certains postes sont plus touchés que…
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Un vignoble et un potager sur les toits de l’ITHQ
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) vient d’accueillir un vignoble et un potager sur ses toits à Montréal, qui seront intégrés à la formation des futurs sommeliers et cuisiniers en plus d’aider à verdir le secteur.L’ITHQ vient de nouer un partenariat avec le Laboratoire sur…
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Une enseignante du Cégep Limoilou, coordonnatrice des services alimentaires du G7!
Claudia Larochelle, enseignante en Techniques de gestion hôtelière au Cégep Limoilou, œuvre depuis le mois de janvier déjà à titre de coordonnatrice des services alimentaires pour le G7! À peu de temps de l’événement, alors que la fébrilité se fait sentir, nous nous sommes entretenus avec elle afin…
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