Situé dans le quartier Saint-Sauveur à Québec, le restaurant Alentours fait de l’écoresponsabilité sa raison d’être. C’est le fruit d’une longue réflexion initiée par le chef propriétaire Tim Moroney, qui accueille ses premiers invités depuis deux mois. Après New York et Copenhague, il a choisi la…
Capitale-Nationale : un nouveau joueur met la table pour la restauration durable
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