La pénurie qui frappe de plein fouet les secteurs de la restauration et de l’hôtellerie va s’amplifier après la pandémie de la COVID-19, croit Marie-Ève Dufour, professeure agrégée au département de management de la faculté des sciences de l’administration de l’Université Laval, et les employeurs…
La pénurie de main-d’oeuvre dans les secteurs de la restauration et de l’hôtellerie s’accentuera après la pandémie
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