Archive - février 2020
Le ministère du Tourisme investit dans un projet d’expérimentation RH
Le gouvernement du Québec a annoncé le démarrage d’un nouveau projet qui vise l’élaboration et la mise à l’essai de solutions technologiques innovantes pour soutenir les établissements hôteliers faisant face à la rareté de main-d’œuvre. Le projet sera piloté par le MT Lab qui a reçu à cet effet une…
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Adieu hiérarchie!
Opter pour un système d’entreprise libérée c’est en quelque sorte dire adieu à la hiérarchie. Il y a plusieurs points positifs à ce type d’entreprise, les employés sont plus autonomes, plus impliqués dans les décisions, plus sensibles aux objectifs et donc plus motivés et satisfaits dans leur…
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Réussir la conciliation famille-travail : Germain Hôtels mise sur le gros bon sens
La conciliation famille-travail représente un stress pour près de 40 % des mères et 23 % des pères d’enfants de moins de 5 ans, selon le plus récent Portrait annuel de l’Observatoire des tout-petits. Comment peut-on leur faciliter la tâche ?Marie Pier Germain, directrice régionale et directrice du…
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La mixologie, c’est du sérieux: des personnalités des médias s’affrontent au Carnaval
Neuf personnalités des médias ont troqué leur micro ou leur calepin de notes pour le shaker lors de la « classique Mardi gras » du bistro-bar L’Atelier, dans le cadre du Carnaval de Québec, mardi soir. Dans la camaraderie et une ambiance festive inspirée de la célèbre fête de La Nouvelle-Orléans,…
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L’amitié entre collègues : mode d’emploi
L’amitié entre collègues peut jouer un très grand rôle sur la motivation et la productivité des employés. En effet, comme la majorité d’entre eux passent près de 25 % de leur temps au bureau, entouré de leurs collègues, il arrive parfois que des liens plus forts se développent. Pour éviter toutes…
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Travailler dans les plus beaux hôtels du monde
PortraitLukas Vallée Valletta a fait ses premières armes dans le milieu hôtelier à la plonge; un boulot exigeant pour un adolescent de 15 ans. « À l’époque, j’avais beaucoup de difficulté à l’école. La seule chose qui m’intéressait dans la vie, c’était le basketball. Mais le travail, ça ne m’a…
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25 ans de l’École hôtelière de Laval : « Miser, encore et toujours, sur l’humain »
En janvier 1995, voici très exactement 25 ans, l’École hôtelière de Laval ouvrait ses portes. Depuis, l’établissement a vu passer en ses murs plusieurs milliers d’étudiants, parmi lesquels la sommelière Jessica Harnois, le chef Danny St-Pierre ou encore le pâtissier Patrice Demers. Au cours de ce…
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Mérici collégial privé forme ses futurs gestionnaires en hôtellerie sur le terrain
Québec, le mercredi 5 février 2020 — Mérici collégial privé prend des moyens concrets pour contrer la pénurie de main-d’œuvre en hôtellerie en lançant sa formule d’Apprentissage en milieu de travail pour le programme Techniques de gestion hôtelière. Cette nouvelle formule prévoit trois jours…
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Accueil et intégration des nouveaux employés : attention aux ratés !
Un sondage Accountemps, effectué aux États-Unis, tire la sonnette d’alarme sur les bonnes pratiques d’accueil et d’intégration des nouveaux employés. À l’heure de la pénurie de main d’oeuvre, l’enjeu est pourtant critique pour la rétention de ses équipes.Côté employeur, seulement 33 % jugent leur…
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Espace de travail ouvert : la solution pour tous?
Au cours de la dernière décennie, les cubicules et les bureaux fermés ont petit à petit laissé leur place à un nouveau style d’environnement de travail : les espaces ouverts. Pour plusieurs, ce décloisonnement s’impose comme une révolution en matière de communication et d’efficacité au travail,…
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