Archive - décembre 2016
Réseau C Hôtels : l’Hôtellerie peut être un rêve éveillé
« Pas plus de cinq ou six par année… » C’est d’un ton étonnamment détaché que le président Jean Grégoire exprime les limites du nombre d’établissements haut de gamme qu’il se dit disposé à créer au sein du Réseau C Hôtels, que l’on peut sans conteste qualifier de réseau hôtelier nouveau…
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Trois raisons d’aimer notre restauration
Celui que l’on a d’abord connu comme comédien est aujourd’hui surtout reconnu pour ses émissions de télévision et de radio où l’on cause « bonne chère ». Pas étonnant, donc, que Francis Reddy amorce notre rencontre en traçant un parallèle entre le milieu de la restauration et…
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À quoi ressembleront les RH en 2020 ?
RH… Les fameuses ‘ressources humaines’, que certains tentent de dénommer ces temps-ci ‘capital humain’. (À tort, d’après moi, puisque si plus personne aujourd’hui ne se considère comme une «ressource», il n’y a guère davantage de monde qui se pense en tant que «capital».) Les RH, donc,…
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Comment retenir vos meilleurs employés?
Comme responsable des ressources humaines ou dirigeant d’entreprise, il vous arrive sans doute de perdre l’un de vos meilleurs collaborateurs au profit d’un concurrent. Vous vous poser alors sans doute la question : « Mais qu’est-ce que j’aurais dû faire pour le garder? » Voici…
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Les défis de la distribution en ligne des activités touristiques
Vendre des activités touristiques en ligne à la manière de vols aériens ou de chambres d’hôtel s’avère une aventure parsemée d’embuches, mais pourtant inévitable et en croissance. Les organisations de gestion de destination y ont peut-être un rôle à jouer.Aujourd’hui, les touristes réservent…
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Comment être heureux au travail?
Être heureux au travail, c’est possible! Ce n’est ni un mythe, ni un concept réservé aux stars d’Hollywood ou aux autres personnalités dont l’apparent bonheur est exposé dans les médias.Tu souhaites démarrer chaque journée et chaque semaine avec entrain au lieu de compter, dès lundi matin, les…
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Normandin rénovera l’Hôtel Bernières
(Québec) Le Groupe Normandin injectera près de 14 millions $ en 2017 pour rénover l’Hôtel Bernières et construire à quelques jets de pierre de son établissement un nouveau restaurant dans le secteur Saint-Nicolas, à Lévis, a appris Le Soleil.L’établissement hôtelier passera de 78 à plus de 100…
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Le tourisme gourmand au Québec prend du galon
Raconter son histoire, rencontrer les producteurs agroalimentaires, diversifier ses produits et ses points de vente : l’agrotourisme et le tourisme gourmand au Québec innovent et rejoignent un marché immense.Du 16 au 18 novembre dernier se tenait le 1er Grand rendez-vous en agrotourisme et tourisme…
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Répondre à des questions comportementales en entrevue
« Donnez-moi un exemple de situation où vous… » Par le Conseiller en carrières de Monster Autrefois, dans les entrevues, on posait souvent des questions qui portaient sur des agissements futurs. Par exemple, l’intervieweur pouvait demander quelque chose du genre : « Si vous étiez dans une…
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Le MEES réalisera un état de situation des programmes de DEC en restauration, tourisme et hôtellerie
Le Ministère de l’Éducation et de l’Enseignement supérieur a présenté en novembre dernier à la Commission des affaires pédagogiques son Plan triennal de développement des programmes d’études techniques 2016-2017 à 2018-2019. Ce plan présente les interventions à réaliser par la Direction des…
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