Mois : juillet 2024
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5 statistiques qui expliquent le succès de l’embauche dans le secteur hôtelier
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Pourquoi la gestion hôtelière demeure-t-elle l’un des choix de carrières les plus prometteurs malgré les défis de l’industrie ?Vous êtes-vous déjà demandé ce qui se cache derrière les coulisses de l’industrie hôtelière ? Et si nous vous dévoilions les secrets bien gardés qui propulsent le secteur…
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Les 10 grandes tendances alimentaires de 2024 : Le bilan de Braque
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En 2024, l’industrie alimentaire connaît une transformation majeure. Les consommateurs sont de plus en plus attentifs à leur santé, à l’impact environnemental de leurs choix et aux innovations technologiques qui redéfinissent notre façon de produire et de consommer. Dans cet article, nous vous…
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Les secrets de Will Guidara pour révolutionner l’hospitalité
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Dans le monde trépidant de l’hôtellerie et de la restauration, la quête d’excellence est un voyage sans fin. Will Guidara, une sommité de ce secteur, nous invite à explorer une vision audacieuse de l’hospitalité dans son livre Unreasonable Hospitality. Ancien propriétaire et gestionnaire du…
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Ensemble, unis, pour renforcer l’hôtellerie : Le Plan stratégique 2024-2026 de l’AHRQ
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Québec, le 6 juin 2024 — Lors de son événement annuel, l’Association hôtelière de la région de Québec (AHRQ) a dévoilé son ambitieux Plan stratégique 2024-2026. Le Traditionnel dîner estival, tenu à l’Hôtel Plaza Québec, a rassemblé élus et acteurs majeurs du secteur touristique et hôtelier,…
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L’essor des robots dans l’hôtellerie : vers une expérience client 2,0
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Les robots sont partout ! Dans les chambres d’hôtel, les restaurants et même les attractions touristiques. Ces compagnons mécaniques sont là pour améliorer notre expérience et rendre nos séjours encore plus mémorables. Mais que peuvent-ils réellement faire pour l’industrie hôtelière, et pourquoi…
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L’impact des horaires de travail irréguliers sur les employés de l’hôtellerie
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Dans le secteur de l’hôtellerie, les horaires de travail irréguliers sont courants et peuvent avoir des répercussions significatives sur les employés. Ces horaires peuvent inclure des quarts de nuit, des fins de semaine et des jours fériés, créant ainsi une pression unique sur la vie personnelle et…
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Les meilleures pratiques pour la gestion des avis clients en ligne
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La gestion des avis clients en ligne est cruciale pour toute entreprise souhaitant maintenir une bonne réputation et fidéliser sa clientèle. Mais comment s’y prendre pour tirer le meilleur parti des commentaires en ligne ? Voici quelques meilleures pratiques appuyées par des études et des…
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La méthode STAR : Brillez en entretien dans l’hôtellerie, la restauration et le tourisme
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Pour valoriser vos compétences et expériences lors d’un entretien d’embauche, appuyez-vous sur des exemples concrets et présentez-les de manière structurée. Une méthode éprouvée pour y parvenir : la méthode STAR : Situation – Tâches – Action – Résultat.Quand un recruteur vous demande : «…
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Astuces RH pour une gestion fluide du personnel en haute saison touristique
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La haute saison touristique est une période cruciale pour les professionnels de l’hôtellerie, du tourisme et de la restauration. La gestion efficace du personnel est essentielle pour assurer un service de qualité et satisfaire les clients. Mais comment gérer votre équipe sans perdre la tête? Voici…
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L’écoute : L’Art oublié de la communication
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Dans notre monde de plus en plus connecté, il est paradoxal de constater que l’art de la communication semble souvent échapper à beaucoup d’entre nous. Parler est une chose, mais écouter véritablement en est une autre. L’écoute active et empathique est un pilier fondamental d’une communication…