Gala 2017
Le GALA de la 13e édition des Grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie a eu lieu, le jeudi 23 mars 2017 à l’Espace St-Grégoire, à Québec
C’est sous la présidence d’honneur d’Hugo St-Jacques, chef exécutif aux cuisines Zeste, que les professionnels de l’industrie touristique québécoise, étudiants et membres d’établissements scolaires ont souligné l’Excellence de la relève lors du 13e gala des Grands prix de la relève.
Le Gala annuel des Grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie met en vedette les finalistes s’étant distingués, tant sur le plan social, scolaire et professionnel, lors du concours organisé par l’AQFORTH. Ce sont plusieurs candidats provenant de différents établissements scolaires du Québec, et ce, de tous les niveaux (secondaire, collégial et universitaire) qui se sont inscrits dans 9 catégories du concours et qui ont été sélectionnés par leur établissement scolaire.
Parmi les 33 finalistes, 9 lauréats ont été honorés. David Giroux, étudiant au DEP Cuisine à l’École hôtelière des Laurentides a reçu le Grand prix de l’Excellence. Puisqu’il s’est démarqué par la qualité de sa candidature, le récipiendaire du Grand prix de l’Excellence sera honoré d’une façon particulière lors des événements et dans les communications de l’AQFORTH. L’AQFORTH contribuera à l’aider à se propulser dans le monde de la restauration. Le deuxième jury a remis un prix Coup de cœur à Gabrielle Thériault, étudiante à la Maîtrise en loisir, culture et tourisme à l’UQTR. Elle recevra un coup de pouce des membres du 2e jury pour l’aider à promouvoir les régions du Québec. Bravo à David, Gabrielle, ainsi qu’à tous les finalistes du Gala !
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Les 33 vedettes de ce gala
HÔTELLERIE
DEC Gestion hôtelière
- Renato Yavar, Collège LaSalle
- Sarah Provencher, Collège Mérici
- Justine Nadeau, ITHQ
BAC Gestion hôtelière et de la restauration
- Jordane Munger, École des sciences de la gestion ESG UQAM
- Frédrick-Anthony Ghali, École des sciences de la gestion ESG UQAM
RESTAURATION
DEP et ASP Cuisine
- Simon Beaupré, Collège LaSalle
- Ignacio Lopez Jara, École Hôtelière de l’Outaouais
- David Giroux, École Hôtelière des Laurentides
- Fernanda Tokunaga, ITHQ
DEP Pâtisserie/Boulangerie
- Oussama Tarfa, CFP Calixa-Lavallée/École Hôtelière de Montréal
- Catherine Huysmans-Gervais, CFP Jacques-Rousseau
- Mylène Sirois, École Hôtelière de l’Outaouais
- Audrey-Anne Lefrançois, École Hôtelière des Laurentides
- Maxime Lelièvre, ITHQ
DEP Service de la restauration et sommellerie
DEC Gestion d’un établissement de la restauration
- Lucille Goddaert, Cégep Limoilou
- Gabriela Posada, Collège LaSalle
- Gabriel Tousignant, Collège Mérici
- Taoufik Imounane, ITHQ
TOURISME
DEC Tourisme
- Roxanne Corrin, Cégep de Granby
- Paméla Arcand, Cégep Limoilou
- Vanessa Girard, Cégep de St-Félicien
- Emilie Major-Parent, Collège Montmorency
- Karman Lee, Collège LaSalle
- Virginie Roy, Collège Mérici
- Janie Marcoux, ITHQ
Programmes universitaires Loisir et Tourisme
- Anne-Julie Otis, Université du Québec à Trois-Rivières (1er cycle)
- Elodie Le Barz, Université du Québec à Trois-Rivières (1er cycle)
- Gabrielle Thériault, Université du Québec à Trois-Rivières (2e cycle)
ATTESTATION D’ÉTUDES COLLÉGIALES
AEC Tourisme et Gestion d’un établissement de la restauration
- Léa Wiest-Hamon, Collège LaSalle (AEC Tourisme)
- Geneviève Lamarche, Collège LaSalle (AEC Gestion d’un établissement de la restauration)
