Archive - janvier 2018

22 Jan 2018   -  

Décès de Paul Bocuse, «pape» de la gastronomie française

Paul Bocuse, surnommé le «pape» de la gastronomie française qu’il a incarnée durant des décennies dans le monde entier, est décédé, a annoncé samedi sur Twitter le ministre de l’Intérieur Gérard Collomb, ancien maire de Lyon.Paul Bocuse s’est éteint à 91 ans dans sa célèbre auberge de…

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22 Jan 2018   -  

Le voyageur de luxe

J’aime voyager ! C’est surprenant avec mes multiples voyages liés au travail que les voyages sont aussi mon activité de loisir préférée. Cependant, parce que je travaille beaucoup, j’ai peu de temps pour les vacances. Cela signifie que lorsque je planifie un voyage, j’y mets le paquet pour qu’il…

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22 Jan 2018   -  

Rendez-vous carrière 2018 | Collège LaSalle Montréal

Organisé par le Service emploi et l’École internationale d’hôtellerie et tourisme Rendez-vous carrière | Tourisme, hôtellerie et restauration Le mercredi 28 février 2018 de 14 h 30 à 17 h Collège LaSalle Carrefour étudiant, 6e étage Une belle occasion pour rencontrer des candidats au potentiel…

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19 Jan 2018   -  

Salaire minimum : attention, disent les restaurateurs!

L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) juge que la hausse annoncée du salaire minimum, qui dépasse de trois fois l’inflation prévue au Québec en 2018, sera une grosse bouchée à prendre pour de nombreux exploitants de restaurant québécois.Le 1er mai prochain, le salaire minimum régulier…

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18 Jan 2018   -  

Générations X, Y et Z : se comprendre pour mieux collaborer

Rien de nouveau sous le soleil : chaque nouvelle génération cherche à rejeter l’héritage des générations précédentes. C’est pourquoi la rencontre de plusieurs générations provoque souvent des divisions, des tensions en milieu de travail. Et si on essayait de se comprendre, d’apprendre des…

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16 Jan 2018   -  

Découvrez l’équipe d’Hôtelleriejobs (2 de 3) — Annabelle Bernier

C’est maintenant au tour d’Annabelle Bernier, adjointe au recrutement et en acquisition de talents chez Hôtelleriejobs, de se présenter.Annabelle, c’est ton premier emploi dans ton domaine d’expertise, je crois ?
Tout à fait. Je détiens un baccalauréat en psychologie et je viens tout juste de…

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15 Jan 2018   -  

Les étapes à suivre pour attirer un client sont-elles si difficiles à faire?

Je tente, avec vous, une percée disons plus philosophique envers la vente (ou le service) que vous prodiguez à vos clients, peu importe le service : restauration, réservations, banquets, etc.  Tous ces appels que vous recevez et toutes ces interactions face aux clients méritent d’être abordés…

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15 Jan 2018   -  

Que mangera-t-on en 2018?

Cette année, la cuisine et l’alimentation continueront de rester au coeur de nos conversations, mais le cadre change. Le «star-system» se démocratise, les femmes prennent leur place, les gros ego – notamment ceux dénoncés par le #MeToo – se calment, l’humanitaire et la lutte contre le gaspillage…

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9 Jan 2018   -  

Hotelleriejobs acquiert emplois.restomontreal.ca

Québec, le 9 janvier 2018. Les Éditions Hotelia, propriétaires de Hotelleriejobs.com, première plateforme de recherche d’emploi destinée à l’industrie de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme au Québec, sont fières d’annoncer l’acquisition d’Emplois.restomontreal.ca. Dédié à la…

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9 Jan 2018   -  

Découvrez l’équipe d’Hôtelleriejobs (1 de 3) — Alexandra Wiegert

Au cours des prochaines semaines, j’aurai le plaisir de vous présenter la sympathique et talentueuse équipe d’Hôtelleriejobs. Commençons cette série d’articles avec la directrice de comptes – recrutement, Alexandra Wiegert.Alexandra, d’où provient ton nom de famille peu commun ?De mon grand-père…

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